Petits chaussons épicés à la viande
Une recette de plat sympathique par Alice47
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
1Pâte brisé 400G de viande hachée 1Poivron rouge 2Grosses tomates 2Gousses d'ail 1Oignon 1Petite carotte Vache qui rit 1 Càs de mélange d'épices pour tajines (ducros) Curcuma 3 Ou 4 pincées de piment de cayenne Sel et poivre
Préparation:
*Emincer finement l'oignon et les gousses d'ail. Eplucher et émincer très finement la carotte. Faire chauffer de l'huile d'olive et faire revenir l'oignon l'ail, et la carotte.
*Pdt ce temps, ébouillanter, peler et épépiner les tomates. Détailler en petits dès. Epépiner le poivron et le couper en petits dès.
*Une fois que les oignons sont translucides, ajouter la viande hachée et le poivron rouge en dès.
*Une fois la viande cuite, ajouter les dès de tomates. Bien mélanger le tout.
*Saler, poivrer, saupoudrer de curcuma, ajouter 1 càs de mélange d'épices à tajines, et 3 ou 4 pincées de piment de cayenne. Laisser mijoter quelques instants jusqu'à que tous les légumes aient bien cuits.
*Etaler la pâte et à l'aide d'un bol et d'un couteau former des cercles.
*Etaler un peu de farce sur les disques et qlqs dès de vache qui rit.
*Fermer les chaussons en pressant les bords avec une fourchette. Badigeonner les chaussons de jaune d'oeuf à l'aide d'un pinceau.
*Enfourner 20 min à 200°.
Mots-clés: chaussons, épices, viande hachée
Une portion (env. 220 g) :
Calories 267 kcal
Protéines 28,1 g
Glucides 23,7 g
Lipides 2,2 g
Publié par Alice47
6 commentaires
lili
C'est un délice merci
Alice47
merci pour les commentaires !bisous à vous toutes!
Caprissa
mmmm...que c'est délicieux ! merci Alice
pimousse66
Alors celle là faut que je l'essaye elle a l'air délicieuse........merci
mapoune
merci pour ta recette sympa
sanabel
miammmm..quel merveilles ses petits chaussons merci Alice