Tiramisu voluptuoso au chocolat blanc et au spécoloos
Une recette de tiramisu originale par Alice47
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
180Gr de chocolat blanc nestlé dessert 250Gr de mascarpone 3Oeufs Café carte noire voluptuoso Quelques biscuits spéculoos
Préparation:
*Briser le chocolat en petits morceaux, et le faire fondre dans une casserole avec 2 cuillère à soupe d'eau sur feu doux. Remuer jusqu'à ce que le chocolat soit bien fondu.
*Séparer les blancs des jaunes. Ajouter au jaunes le mascarpone, bien mélanger au fouet. Ajouter ensuite le chocolat blanc fondu, bien mélanger.
*Monter les blancs en neige avec une pincée de sel. Il faut qu'ils soient bien fermes, on peut voir la marque du fouet quand ils le sont assez.
*Incorporer les blancs à la préparation très délicatement et petit à petit.
*Faire le café (une dosette de tassimo voluptuoso pour moi).
*Faire les verrines : au fond on dispose une couche de spéculoos trempés dans le café, une couche de mousse puis on recommence encore une fois. On fini par briser un spéculoos et saupoudrer les verrines de miettes de spéculoos.
*Conserver 6h au frais, ou toute une nuit. Le mieux c'est de le préparer la veille pour le lendemain.
Mots-clés: chocolat blanc, mascarpone, spéculoos, tiramisu
Une portion (env. 100 g) :
Calories 346 kcal
Protéines 9,7 g
Glucides 17,4 g
Lipides 25,1 g
Publié par Alice47
5 commentaires
Invité
j'ai fait cette recette c'est trop bon, j'ai ajouté un peu d'amaretto dans le café et dans un autre plat j'ai ajouté des fraises qu'il me restait. Un délice
Invité
tres bon
Alice47
MERCI!!!
sanabel
TRES ORIGINAL MERCI ALICE
lolo
j'adore cette recette,
bravo, moi qui adore le tiramisu et le chocolat blanc....je vais me régaler...merci
laurence de www.lapopottealolo.over-blog.com