Tomates farcies au fromage de brebis
Une recette d'entrée maison par Alice47
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
8Grosses tomates rondes 4Tranches de pain de mie 5Càs d'huile d'olive 2Gousses d'ail 200G de fromage de brebis 2À3càs de crème fraiche Thym ou persil 1Càs de câpres Sel et poivre
Préparation:
*Laver et sécher les tomates, découper un chapeau au sommet. Eliminer les pépins et prélever la chair à l'aide d'une petite cuillière, hâcher la et la mettre dans un saladier. Retourner les tomates sur une assiette et les laisser s'égoutter.
*Couper les tranches de pain en dès. Faire revenir dans 2 càs d'huile, presser les gousses d'ail et mélanger.
*Préchauffer le four à 200°.
*Détailler le fromage de brebis en dès, les mélanger à la crème fraiche, saler et poivrer. Relever avec du thym ou du persil. Ajouter 1 càs de câpres et les dès de pain rôti.
*Répartir cette farce dans les tomates, remettre le chapeau et disposer dans un plat allant au four légèrement huilé. Répartir la concassée de tomates tout autour. Saler, poivrer et arroser de 3 càs d'huile d'olive. Laisser gratiner 15 à 20 min.
*Servir accompagner de salade verte.
Mots-clés: fromage de brebis, tomate
Une portion (env. 340 g) :
Calories 375 kcal
Protéines 6,8 g
Glucides 10,3 g
Lipides 27,3 g
Publié par Alice47
mis
Bonjour
euuuh, à combien le four ?