Crème glacée au spéculoos(de cyril lignac)
Facile à faire et un vrai délice.. - Mariepech
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
2Jaunes d'oeufs 60G de sucre 20Cl de lait 15Cl de crème liquide 1Sachet de sucre vanillé 1Pincée de sel 1/2 Càc de canelle 90G de spéculoos
Préparation:
*Dans un saladier, battre les jaunes d'oeufs, le sucre et le sel. Ajouter le lait, le sucre vanillé et la canelle, bien mélanger.
*Dans une casserole, faire épaissir en remuant le tout sur feu doux, attention ça ne dit pas bouillir !! Laisser refroidir.
*Ajouter la crème bien froide, mélanger. Piler les biscuits (je les ai piler au mortier) et incorporer à la préparation.
*Verser dans la sorbetière et faire turubiner pendant 45 min. Un régal !!!
Mots-clés: cyril lignac, glace, spéculoos
Une portion (env. 80 g) :
Calories 125 kcal
Protéines 2,3 g
Glucides 12,5 g
Lipides 6,3 g
Publié par Alice47
Votes
Gayelle, mmmmmmmmm trop bonne et ont voté. =Ils ont envie d'essayer
Invité, Invité et trouvent que ça a l'air rudement bon.Ça leur plait!
utilisateurs aiment cette recette!
86 commentaires
mimie
bonjour faut il comm d'autre glace laisser la preparation reposer une nuit au frigo merci
Josette
Je viens de faire la recette, et j'ai lécher le fond de la sorbetière, un pur délice. Rapide, facile à faire.. Génial..
Merciiiiiii
Marie
Peut-on réalisez cette recette sans sorbetière ?
Invité
je l ai realiser deja deux fois et c est vrai qu elle est exellente un poil trop sucre donc moin de sucre!!!mais la texture est genial je la refait cette semaine!!!!
jfm052
delicieuse et facile a faire merci!!
soso
meerci pour la recette elle ma permis de régaler toute ma famille a la fete d 'anniverssaire de ma fille
alexiane1999
mercii pour la recette car c'ets exis
chacha
Vraiment parfaite! merci beaucoup pour cette recette!
Alice47
l'idéal c'est d'avoir une sorbetière ,mais tu peux essayer sans ,une fois la préparation prete et mise au congélateur ,il faut la sortir et mélanger toute les heures pour eviter la formation de morceaux de glace .Mais ca sera moins crémeux que si tu aurais utiliser une sorbetière .
Invité
est -on obligé d'avoir une sorbetière ?