Crème glacée au spéculoos(de cyril lignac)

Facile à faire et un vrai délice.. - Mariepech

  • Recette de cuisine 4.79/5
4.8/5 (38 votes)
86 Commentaires
460

Temps de préparation:

Difficulté: Facile

Ingrédients (6 personnes):

2Jaunes d'oeufs 60G de sucre 20Cl de lait 15Cl de crème liquide 1Sachet de sucre vanillé 1Pincée de sel 1/2 Càc de canelle 90G de spéculoos

Préparation:

*Dans un saladier, battre les jaunes d'oeufs, le sucre et le sel. Ajouter le lait, le sucre vanillé et la canelle, bien mélanger.


*Dans une casserole, faire épaissir en remuant le tout sur feu doux, attention ça ne dit pas bouillir !! Laisser refroidir.


*Ajouter la crème bien froide, mélanger. Piler les biscuits (je les ai piler au mortier) et incorporer à la préparation.


*Verser dans la sorbetière et faire turubiner pendant 45 min. Un régal !!! 


Mots-clés: cyril lignac, glace, spéculoos

Une portion (env. 80 g) :
Calories 125 kcal   Protéines 2,3 g   Glucides 12,5 g   Lipides 6,3 g  

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86 commentaires

Alice47

dans la recette c'est deux la crème liquide (moi je mets celle qui est allégé) mais essaye avec la semi épaisse et tu verra ce que ca donne .Tiens moi au courant du résultat!bonne journée!!!

Pauline

pour la crème liquide suis je obliger de prendre la crème entiere ???

chez moi j'ai de la crème liquide semi epaisse alegée

 

Invité

super la recette rapide et simple a la foi!!!!

carvalho maria

j'aime bien les spéculos.........bonne journée!!!

chilubru

moi aussi j'adore les spéculos !!!!!!jpeux en avoir un ti peu

flor3nce

Mummmmmmmmmmmmm!!jadoooree le spéculos merci pour la recette!!

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Gayelle, mmmmmmmmm trop bonne et 36 autres ont voté.
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