Tajine d'agneau aux tomates ,à la canelle et au paprika
Une recette d'entrée maison par Alice47
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Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
500 G de filets d'agneau coupé en petits morceaux 2 C. À thé de paprika 3 C. À thé de cannelle moulue 400 G de tomates en conserves hachées avec l'huile d'olive et d'ail1 C. À soupe de persil finement haché
Préparation:
Faire cuire l'agneau dans poêle anti-adhésive de tous les côtés sans ajouter de l'huile extra. Ajoutez les épices, puis faire frire pendant 1 min jusqu'à ce qu’il prenne une couleur dorée.
Ajoutez les tomates hachées et le persil, portez à ébullition, puis laisser mijoter doucement, avec un couvercle, pendant 30 minutes ou jusqu'à ce que l'agneau soit tendre. Servez le tajine d’agneau parsemé de persil.
Mots-clés: agneau, cannelle, paprika, tajine, tajine agneau
Une portion (env. 230 g) :
Calories 1063 kcal
Protéines 20,4 g
Glucides 0,0 g
Lipides 106,6 g
Publié par Alice47
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