La glace Tagada ®
Une recette de dessert facile par cuistot junior
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Moyenne
Ingrédients (3 personnes):
150g de fraises Tagada ®1/2 L de lait entier 2 jaunes d’œufs30g de sucre20 cL de crème entière
Préparation:
- Faire fondre les fraises Tagada ® dans le lait.
- Mélanger les jaunes d'oeufs et le sucres, ajouter un peude lait à la fraise et mélanger rapidement, rajouter lait restant et verser le tout dans une casserole.
- Epaissir la préparation à feu doux puis ajouter le crème entière et laisser refroidir durant 30 min.
- Mettre la préparation au frigo 1h puis au congélateur.
Si la recette est finie, attendez tout de même 2h ou 3h avant de déguster la glace. Si vous voulez une glace onctueuse, donnez un petit coup de batteur électrique ou plusieurs coups de fourchette toutes les 30 min 4 ou 5 fois afin de "briser" les paillettes de glace.
Une portion (env. 310 g) :
Calories 400 kcal
Protéines 6,2 g
Glucides 18,5 g
Lipides 27,7 g
Publié par cuistot junior
4 commentaires
juju
Cette recette me tente beaucoup je veux essayer mais faut il passer les fraise au chinois ou tout fond dans le lait ?????
tadzio
Les fraises ont attiré mon attention , alors c'est sûr je teste ...Mais je sens déjà la bonne odeur !
Lucille
Cette recette est asée facile a faire Mes enfants ont adorer cette glace trés fruitée !
adisson
merci pour cette recette ma niece a adorer merci encore