Moelleux aux blettes
Une recette d'accompagnement excellente par La Dame du 4ème
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (2 personnes):
3 feuilles vertes de grosses cardes 1 oeuf Noix de muscade 1 petite cuillère de maïzena Sel et poivre
Préparation:
Faites bouillir de l'eau et y plonger les feuilles pendant 10 minutes.
Egoutez les feuilles et les mettre dans un blendeur.
Y ajoutez l'oeuf, la maïzena, de la muscade, du sel et poivre.
Mixez le tout.
Faites préchauffer le four thermostat 6 - 180 °.
Verser la préparation dans les moules (attention c'est très liquide ne vous inquiètez pas).
Faire cuire 20 minutes.
Mon blog : www.ladameduquatrieme.com
Mots-clés: bettes, blettes, flan de légumes, muscade
Publié par La Dame du 4ème
5 commentaires
mie-79
bonjour
j'ai testé votre recette, c'est très bon et original, j'ai des blettes dans le jardin et j'ai toujours cuisiné ces légumes en gratin, votre recette m'offre d'autres perspectives, j'ai néanmoins une question, peut-on congeler ces moelleux ?
merci
Invité
Bonjour Chilosa,
Oui cela va durcir à la cuisson, aucun problème !
Bonne soirée
Edwige www.ladameduquatrieme.com
chilosa
miam...j'adore mais vous dites que cé liquide, celà va durcir au four ??? merci pour la réponse chilosa
La Dame du 4ème
Effectivement avec des épinards cela doit être très sympa aussi. Vous me direz quand vous aurez testé !
Edwige
Dominique
Excellente idée, j'adore la blette. Je pense qu'aux épinards, ça ne doit pas être mal non plus. Merci et bon dimanche.