Poulet au citron
Une recette de poulet maison par Eivlyss
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
4 cuisses de poulet4 gros oignons 3 gousses d'ail1 petit bouquet de coriandre 1 citron 4confit 80 g d'olives vertes dénoyautées 4 cuillères à soupe d'huile d'olive1 cuillère à café de gingembre en poudre 1 dosette de filaments de safran sel poivre 10 cl d'eau Poulet au citron
Préparation:
1. Pelez les oignons et découpezles en tranches épaisses.
2. Pelez et pressez les gousses d'ail.
3. Dans une cocotte, chauffez l'huile d'olive et faites dorer les cuisses de poulet.
4. Ajoutez l'ail et les oignons. Poudrez avec les épices.
5. Versez 10 cl d'eau bouillante, couvrez et laissez mijoter doucement pendant 32 minutes.
6. Découpez le citron confit et ajoutez dans la cocotte avec les olives.
7. Laissez mijoter encore une dizaine de minutes.
8. Parsemez de coriandre finement ciselée et servez bien chaud.
Une portion (env. 350 g) :
Calories 499 kcal
Protéines 38,1 g
Glucides 6,9 g
Lipides 27,7 g
Publié par Eivlyss
2 commentaires
Eivlyss
et bien teste la recette et donne-moi tes impressions......
Lexibule
Humm!! Ce mets est littéralement fait pour moi hihi!! Merci pour le partage