Curry Japonais
Une recette de curry simple par Elanor
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
Cubes de curry japonais prêt à l'emploi (la moitié d'une boîte pour 4 personnes) Riz Carottes pommes de terre oignons navet Blancs de poulet (Ça marche aussi avec d'autres viandes mais c'est meilleur avec le poulet) 700 ml d'eau.
Préparation:
1. Couper le poulet en dés, assaisonner et dorer à la poêle.
2. Couper les légumes (après les avoir lavés...) et les faire cuire à la vapeur (ou dans de l'eau tout simplement).
3. Lorsque la viande et les légumes sont cuits, les verser dans une marmite ou cocotte avec de l'eau.
4. Délayer les cubes de curry avec la proportion d'eau. Lorsqu'il est uniforme, ajouter les morceaux de légumes et le poulet. (Personnellement je mets directement les cubes dans l'eau avec la viande et les légumes ça marche très bien).
5. Laisser mijoter 25 minutes en remuant fréquemment.
6. Préparer le riz pendant que ça mijote.
7. Quand le riz est prêt il n'y a plus qu'à servir.
Mots-clés: cuisine asiatique, Cuisine japonaise, curry, facile, légume, plat principal
Publié par Elanor
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17 commentaires
Invité
c vrai on mais quel dose de cury en poudre car cher moi j ai fait le tour de ma ville il n y pa un magasin japonais mais il y a des resto
Invité
Peut-on remplacer le curry en cube si on n'en trouve nul pars?
Si oui par quoi le remplacer et en quelle quantitée ?
J'aimerais beacoup gouter cette recette , mais il me manque l'ingredient le plus important... =/
Invité
C'est très délicieux
Macspear
Esce que sa se trouve a Montréal ?? J'aimerai essayer la recette
Gregory
Les cubes de curry instantannes que l'on trouve au Japon permettent d'epaissir et d'epicer le bouilllon de pomme de terre/carottes/oignons/poulet. La recette proposee se trouve au dos de l'emballage de ces tablettes.
zinabo
Zinabo,
j'aime votre recette mais c'est quoi le curry japonais?
Hilda
J'adore le curry japonais ...quand j'habitais au japon je mangeais souvent ce plat ;;merci bp