Clafoutis aux prunes et chocolat
Une recette de clafoutis facile et rapide par Eleonora
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
Préparation : 20 min - Cuisson : 30 min
Coût: facile et très abordable
Pour 4 personnes
On achète !
500 g de prunes
On a dans le placard et le bas du frigidaire !
4 oeufs
50 g de farine
40 g de cacao amer en poudre
100 g de sucre
20 cl de crème liquide
30 cl de lait
3 cuil. à soupe de kirsch
10 g de beurre
Préparation:
Préparation :
- Préchauffez votre four avec un th 7 (210°) et beurrez un plat en porcelaine à feu, ou des petits ramequins comme sur la photo (attention la cuisson est plus rapide dans ce cas là). J’ai fait les deux, vu la quantité de pâte.
- Cassez les oeufs dans un saladier contenant déjà le sucre, et fouettez l’ensemble pour obtenir un mélange mousseux. Ajoutez ensuite la farine et la cacao tamisés, remuez bien afin d’éviter les grumeaux.
- Versez la crème, le lait en filet, puis le kirsch, sans cesser de fouetter, la pâte doit devenir homogène.
- Rincez et épongez les prunes, coupez-les en deux pour les dénoyauter. Posez-les dans le plat à four (côté coupé dessus), versez lentement la pâte au chocolat, enfournez pour 30 min environ. On teste avec la pointe d’un couteau.
Laissez tiédir hors du four et servez tiède, ou froid.
http://blogs.cotemaison.fr/aufildemesrevesdamour/
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Une portion (env. 350 g) :
Calories 451 kcal
Protéines 10,6 g
Glucides 49,4 g
Lipides 17,7 g
Publié par Eleonora