Gratin de fruits rouges
Une recette de gratin moelleuse par Eleonora
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
Préparation : 15 min - Cuisson : 10 min
Très facile
Pour 4 gourmands
8 biscuits à la cuillère ( 2 par personne, c’était mieux )
300 g de fruits rouges ( fraises, framboises, myrtilles )
4 oeufs
40 g de mascarpone
80 g de sucre semoule + 8 cuillères à soupe
un peu de Kirsch
Préparation:
Préparation :
- Dans un premier temps, laver et égoutter les fruits, équeuter les fraises et les découper en gros morceaux.
- Ensuite, préparer l’appareil à gratin : dans un saladier, mélanger au fouet les jaunes d’oeufs avec le mascarpone et rajout du sucre. On doit obtenir une consistance régulière et moelleuse.
- Déposer dans chaque coupelle allant au four, deux biscuits, dresser les fruits et couvrir de l’appareil à gratin.
- Saupoudrer chaque plat de deux cuillères à soupe de sucre semoule.
- Enfourner à 200°C pendant 10 min et servir aussitôt.
Un conseil : j’ai laissé 5 min de plus au four. Il y avait ce petit côté crémeux délicieux.
http://blogs.cotemaison.fr/aufildemesrevesdamour/
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Une portion (env. 160 g) :
Calories 220 kcal
Protéines 7,8 g
Glucides 23,2 g
Lipides 7,8 g
Publié par Eleonora
6 commentaires
mamounette69110
je prend bisous
anick
ecellent
melayers
merveilleux dessert miam!! bisousss
melayers
merveilleux dessert miam!! bisousss
melayers
merveilleux dessert miam!! bisousss
hiver
pas le temps de parler ce soir
miam miam 5/5