Panna cotta au chocolat et graines bio
Une recette de panna cotta chocolatée par Eleonora
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
Préparation : 10 min - Cuisson : 5 min –
Temps d’attente : 30 min maxi au congélateur et ensuite 2 h au frais
Coût : facile et abordable
Pour 6 personnes
6 feuilles de gélatine
75 cl de crème fraiche liquide
2 c. à soupe de miel
150 g de chocolat dessert ( j’ai mis les 200 g )
des graines de courge
des graines de tournesol
Préparation:
Préparation :
- Placez la gélatine dans un saladier rempli d’eau froide et laissez-la s’hydrater pendant 10 min.
- Chauffez la crème. Délayez-y le miel, puis la gélatine essorée entre vos mains.
- Mettez le chocolat en morceaux, puis délayez-le dans la crème et mélangez jusqu’à obtenir une belle consistance.
- Dans une poêle chaude, sans matière grasse, faites griller les graines de courge et de tournesol en même temps.
- Répartissez-les dans le fond des coupelles et versez dessus la crème chocolatée.
- Faites prendre au départ 30 min maxi au congéleteur, puis mettez-les au frigidaire au moins 2 h.
- Servez sans attendre.
http://blogs.cotemaison.fr/aufildemesrevesdamour/
Une portion (env. 160 g) :
Calories 530 kcal
Protéines 4,7 g
Glucides 21,7 g
Lipides 45,0 g
Publié par Eleonora