Poulet au citron romarin et pommes de terre
Servir bien chaud
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
Préparation : 5 minutes - Cuisson : 1h15
Coût : facile et abordable
Pour 4 personnes
On achète !
1 bon poulet fermier
100 g de lard
On a dans le placard !
3 brins de romarin frais ( j'en ai toujours au congélateur )
1 citron
1 filet d'huile d'olive
poivre
Préparation:
Préparation :
- Préchauffez le four à 180° C (th 6). Huilez le fond d'un grand plat allant au four. Couchez la volaille dedans et l'arrosez de citron. Poivrez l'intérieur et glissez les brins de romarin dans le poulet. Recouvrez-le de tranches de lard.
- Mettre 15 minutes le poulet au four. Ensuite y rajoutez les petites pommes de terre directement sans les peler.
- Faites cuire encore 1 h.
Servir bien chaud.
Conseil plus : je découpe toujours le haut des cuisses à mi-parcours, car sinon, il reste trop rose à l'intérieur
http://blogs.cotemaison.fr/aufildemesrevesdamour/
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Publié par Eleonora
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- Invité a trouvé ça bon.