Salade de fruits rouges à la verveine et au citron vert
Une recette de salade excellente par Eleonora
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
Préparation : 15 min - Cuisson : 5 min
Réfrigération : 30 min
Pour 6 personnes
On achète !
300 g de fraises
250 g de framboises
200 g de groseilles
1 citron vert non traité ( bio )
2 tiges de verveine
Préparation:
Préparation :
- Lavez le citron vert. Râpez finement le zeste avec un zesteur. Pressez ensuite le jus du citron. Versez-le dans une petite casserole. Ajoutez 5 cl d’eau et portez à ébullition. Laissez bouillir 3 minutes.
- Lavez, séchez et effeuillez la verveine.
- Retirez la casserole du feu et ajoutez les feuilles de vervein et les zestes de citron. Couvrez et laissez infuser 10 min.
- Pendant ce temps, lavez, séchez et équeutez les fraises. Coupez-les en quatre. Lavez et égrainez les groseilles.
- Disposez tous les fruits dans un saladier. Versez le jus de citron à la verveine sur les fruits. Mélangez et répartissez dans des verres.
- Placez au frais pendant au moins 30 minutes avant de servir.
http://blogs.cotemaison.fr/aufildemesrevesdamour/
Mots-clés: citron vert, fraises, framboises, groseilles, light, salade de fruits
Une portion (env. 150 g) :
Calories 58 kcal
Protéines 0,0 g
Glucides 5,8 g
Lipides 0,0 g
Publié par Eleonora
anick
c'est excellent comme dessert , je fais des kiwis à la verveine et nous adorons donc je vais faire cette sdf