Tarte aux abricots et verveine
Une recette de tarte simple et rapide par Eleonora
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
Préparation : 15 min - Cuisson : 35 min
Coût : facile et abordable
Pour 6 personnes
On achète !
20 abricots mûrs
On a dans le placard et le bas du frigidaire !
1 pâte feuilletée toute prête
7 cuillères à soupe rases de sucre de canne
20 feuilles de verveine fraîche
1 citron
50 g de frangipane
2 oeufs
un peu d’amandes
un peu de pistache
Préparation:
Préparation :
- Coupez les abricots en deux et retirez le noyau. Saupoudrez-les de sucre de canne, arrosez-les de jus de citron et parsemez de feuilles de verveine. Laissez reposer 30 min.
- Etalez la pâte feuilletée et disposez bien serrés les abricots, le côté bombé contre la pâte.
- Préparez une petite crème avec la frangipane et les oeufs et versez-la sur les abricots. Y rajoutez les amandes effilées.
- Ajoutez encore un peu de sucre et enfournez à 180 ° C.
Surveillez la cuisson et savourez avec les pistaches, accompagné d’une tisane à la verveine chaude ou glacée selon que vous serviez la tarte chaude ou froide.
http://blogs.cotemaison.fr/aufildemesrevesdamour/
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Une portion (env. 290 g) :
Calories 400 kcal
Protéines 2,9 g
Glucides 50,1 g
Lipides 14,7 g
Publié par Eleonora
anick
à faire cet été