Tiramisu de meringues et framboises à l’Alkermés
Une recette de tiramisu très facile par Eleonora
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
Préparation : 10 min - Temps de repos : de 2 à 4 h
Coût : facile et abordable
Pour 4 personnes
des meringues
150 g de framboises
2 oeufs
40 g de sucre
125 g d mascarpone
de la liqueur d’Alkermès
Préparation:
Préparation :
- Faites une base de crème à tiramisu. Dans un saladier, mélangez les jaunes d’oeufs et le sucre semoule. Incorporez le mascarpone et mélangez bien le tout.
- Montez vos blancs en neige et mélangez-les à la base de la crème de tiramisu délicatement. Réservez au frais.
- Dans un grand bol émiettez les meringues à la main et rajoutez la liqueur d’Alkermés. Mélangez bien l’ensemble.
Pour le dressage de la coupe :
- Garnissez le fond de chaque verre de framboises. Ensuite placez la couche de meringues à l’Alkermès et recouvrez de crème à tiramisu. Décorez avec le reste des framboises et saupoudrez de meringues.
Servez frais.
http://blogs.cotemaison.fr/aufildemesrevesdamour/
Mots-clés: framboises, liqueur alkermes, mascarpone, meringues, tiramisu
Une portion (env. 100 g) :
Calories 201 kcal
Protéines 6,2 g
Glucides 11,4 g
Lipides 12,4 g
Publié par Eleonora
2 commentaires
Invité
j adore les tiramisus
merci!!!!!!!!
peches
Merci pour ce dessert, j'aime beaucoup. Bizz.