Une quiche sans être quiche
Magnifique et doit être délicieux - carvalho maria
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
Préparation : 10 minutes - Cuisson : 50 minutes
Coût: simple et abordable
Pour une jolie quiche
1 pâte brisée
250 g de lardons frais
4 oeufs
1 pot de 20 cl de crème fraîche
5 cl de lait
une pincée de noix de muscade - une pincée de cannelle
1 petit bout de Comté - 1 petit bout de Pecorino
Préparation:
Préparation :
- Commencez par faire cuire votre pâte à blanc. Préchauffez votre four à 180°C. Garnissez un moule avec la pâte. Recouvrez de billes de cuisson ou de haricots secs, puis enfournez pour 10 minutes. Retirez les billes puis prolongez la cuisson pendant 5 minutes, jusqu’à ce que la pâte soit dorée. Sortir la pâte.
- Ajoutez les lardons.
- Dans un bol, battre légèrement les œufs, ajoutez la crème, le lait et mélangez à nouveau.
- Ajoutez la noix de muscade râpé, la pincée de cannelle et le poivre du moulin. Mélangez bien. Cela doit être assez salé avec les lardons qui apportent du sel.
- Versez le tout dans la pâte cuite à blanc.
- Mettre les fromages râpés par-dessus et enfournez pour 50 minutes environ, jusqu’à ce que la garniture soit prise et la tarte bien dorée.
Servir chaud, car cela refroidi très vite.
Mots-clés: crème fraiche, cuisson au four, facile, lait, lardons, oeufs, quiche, quiches, recette facile, recettes lorraine, repas du soir
Une portion (env. 210 g) :
Calories 624 kcal
Protéines 19,2 g
Glucides 34,1 g
Lipides 42,7 g
Publié par Eleonora
3 commentaires
fanfan
50 mn ?
Invité
hem!! je vais essayer de preparer ces quiches ils paraissent delicieux
carvalho maria
Magnifique et doit être délicieux!Bien appetissant......Bon Dimanche