Cuisses de poulet au vin blanc
Une recette de poulet délicieuse par Eleonora
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
Préparation : 20 min – Cuisson : 20 min
Coût : facile et abordable
Pour 4 personnes
4 cuisses de poulet
1 barquette de lardons fumés nature
200 g de lamelles d’oignons
1 petite boîte de champignons de Paris
30 cl de vin blanc
2 cuillères à soupe de farine
2 gousses d’ail hachées
quelques branches de persil haché
2 c.à s d’huile
1 tablette de bouillon de volaille
poivre
Préparation:
Préparation :
- Chauffez doucement l’huile dans une grand poêle et mettez-y les lardons à dorer, avec les lamelles d’oignons.
- Lorsque le tout est légèrement rissolé, égouttez-les et mettez-y à la place les cuisses de poulet.
- Faites-les revenir sur toutes les faces, puis poudrez-les avec les 2 cuillères de farine, mouillez ensuite avec le vin blanc.
- Ajoutez la tablette de bouillon de volaille ainsi que 10 cl d’eau.
- Poivrez, mélangez bien le tout.
- Baissez le feu, ajoutez au poulet l’ail, les oignons, les lardons et les champignons. Remuez de nouveau et laissez mijoter 15 min.
Servez très chaud, parsemé de persil.
http://blogs.cotemaison.fr/aufildemesrevesdamour/
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Une portion (env. 290 g) :
Calories 440 kcal
Protéines 40,3 g
Glucides 8,6 g
Lipides 20,1 g
Publié par Eleonora
Votes
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5 commentaires
Invité
pas mal du tt !
Invité
fort bien ma chère
germaine
Un vrai delice!! mais pour que ce soit moins fade, moi j'ai rajouté une livre de beurre au lieu de l'huile pour les oignons et en fin de cuisson j'ai aussi rajouté 500gr de creme fraiche, du pur bonheur!!
anick
miammmmmmmm et pleins de coeurs bizzzzzzz
sisirena
belle recette
merci du partage
bonne journée