Gratin de macaronis aux trois fromages
Une recette de gratin simple et rapide par Eleonora
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
Préparation : 30 min - Cuisson : 15 min
Coût : facile et abordable
Pour 4 personnes
250 g de macaronis
1 gousse d’ail
30 g de comté
30 g de parmesan râpé
40 g d’emmenthal râpé
50 cl de lait
60 g de beurre
35 g de farine
8 pincées de 4-épices
sel*poivre
Préparation:
Préparation :
- Cuire les macaronis dans une grande casserole d’eau bouillante salée le temps indiqué sur l’emballage. Les égouttez.
- Pelez et hachez l’ail. Faire fondre 35 g de beurre dans une casserole. Ajoutez l’ail et versez la farine en pluie tout en fouettant.
- Aussitôt que le mélange devient blanc mousseux, versez progressivement le lait en mélangeant sans arrêt. Salez, poivrez et ajoutez le quatre-épices. Portez à ébullition, faire cuire 2-3 min sans cesser de remuer jusqu’à ce que la sauce épaississe.
- Incorporez le parmesan et le comté dans la sauce. Mélangez avec les macaronis.
- Préchauffez le four à th 6-7 (200°C).
- Versez les pâtes dans 4 ramequins ou un grand plat beurrés. Parsemez d’emmenthal râpé puis faire gratiner au four entre 10 et 15 min.
Servez chaud.
http://blogs.cotemaison.fr/aufildemesrevesdamour/
Une portion (env. 180 g) :
Calories 309 kcal
Protéines 12,7 g
Glucides 10,8 g
Lipides 19,9 g
Publié par Eleonora
Ils ont envie d'essayer
Invité, Invité et trouvent que ça a l'air rudement bon.Ça leur plait!
utilisateurs aiment cette recette!
2 commentaires
hiver
PARFAIT !!!!! 5/5
Cré@tions M@rie
Huuummmm très très bon ces petits gratin de macaronis et bien parfumé (fromages, ail, 4 épices..). merci je prends ta recette à bientôt.