La mirabelle rôtie à la graine de pistache
Une recette de dessert facile et rapide par Eleonora
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (1 personne):
Préparation : 10 minutes - Cuisson : 15 minutes en tout
Coût : super facile et abordable
Portion une assiette de mirabelles ( on multiplie les mirabelles par rapport aux convives )
une dizaine de mirabelles
40 g d'alcool de mirabelle
75 g de sucre
30 g de beurre
quelques pistaches
Préparation:
Préparation :
- Faire fondre une noisette de beurre dans une poêle.
- Faire dorer les mirabelles puis les enrober de sucre.
- Laisser caraméliser.
- Décuire à l'alcool. Flamber.
Servir les mirabelles chaudes. Y rajouter les pistaches moulues.
Attention : on garde les noyaux, sinon le fruit se casse et dans l'assiette, il n'aura pas le même effet.
A servir aussi avec une glace à la pistache pour les plus gourmands.
Mots-clés: dessert facile, Lorraine, mirabelle, pistache, recette rapide
Pour 100 g :
Calories 371 kcal
Protéines 0 g
Glucides 53 g
Lipides 17 g
Publié par Eleonora
yeux friands et bouche bée
Très jolie recette !
Je viens de réaliser un tajine de poulet aux mirabelles et comme il m'en reste, je pourrais bien tester ce dessert.
Autant en profiter, c'est bientôt la fin des mirabelles !