Salade de pommes de terre au saumon
A servir avec une petite salade
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
Préparation : 10 min - Cuisson : 25 min
Coût : facile, mais un peu cher à cause du saumon
Pour 4 personnes
On achète !
4 tranches de saumon fumé
On a dans le placard et le bas du frigidaire !
800 g de pomme de terre
2 échalotes
2 brins d’aneth
4 c. à c de curry en poudre
4 c. à s de crème fraîche
sel*poivre
Préparation:
Préparation :
- Faites cuire les pommes de terre (déjà pelée pour moi) dans une casserole d’eau bouillante salée pendant 20 à 25 min.
- Coupez le saumon en lanières, pelez et hachez les échalotes, ciselez l’aneth.
- Dans un blo, mélangez la crème, le curry, les échalotes, l’aneth, salez, poivrez.
- Egouttez-les et déposez les pommes de terre dans un saladier. Versez la crème, mélangez, puis ajoutez le saumon.
A servir avec une petite salade.
http://blogs.cotemaison.fr/aufildemesrevesdamour/
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Une portion (env. 260 g) :
Calories 266 kcal
Protéines 10,5 g
Glucides 31,4 g
Lipides 7,8 g
Publié par Eleonora
6 commentaires
Invité
est-ce un plat chaud ou froid ?
Invité
un vrais delices pour ma familles est mes petis enfants ses un regal
lily76400
hum mes invités et moi meme nous nous sommes régaler^^ un vrai délice.
carvalho maria
miammmm, très bonne salade, ça faisait longtemps bisous
hiver
sympa !!!! 5/5
anick
excellent aussi , si tu en fais souvent une variante aussi bonne , remplace le curry qui est fort et masque un peu le goût du saumon par des baies roses ( en moulin) tu me diras !!!bises