Marbré au chocolat
Le matin au petit-déjeuner c'est un régal - Fanny
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
100 g de Beurre60 g de Cacao en poudre non sucré200 g de Farine de blé10 cl de Lait5 g de Levure chimique3 Oeufs200 g de Sucre en poudre1 sachet de Sucre vanille
Préparation:
1. Sortez le beurre à l'avance du réfrigérateur. Préchauffez votre four th 6/7 (200°C).
2. Beurrez un moule à cake. Séparez les blancs des jaunes d'œufs. Battez les blancs en neige ferme.
3. Battez le beurre et les deux sucres jusqu'à ce que le mélange prenne la onsistance d'une mousse ferme.
4. Incorporez les jaunes d'œufs l'un après l'autre. Incorporez ensuite, au fouet, la farine et la levure tamisées ensemble et le lait.
5. Ajoutez en dernier les blancs battus en neige sans beaucoup travailler la pâte. Elle doit être bien lisse et onctueuse.
6. Partagez la pâte en deux, incorporez le cacao à l'une des deux moitiés en mélangeant soigneusement. Remplissez le moule en alternant les deux pâtes et en recouvrant partiellement la pâte chocolatée de la pâte nature.
7. Placez au four et faites cuire 50 minutes à thermostat 6 (180°C).
Démoulez le biscuit sur une grille. Laissez-le tiédir.
Mots-clés: cacao en poudre, cake, gateau facile, marbré
Une portion (env. 140 g) :
Calories 463 kcal
Protéines 8,3 g
Glucides 57,8 g
Lipides 17,9 g
Publié par Elfik
Votes
floflo, gigi et ont voté. =Ils ont envie d'essayer
Invité, Invité et trouvent que ça a l'air rudement bon.Ça leur plait!
utilisateurs aiment cette recette!
65 commentaires
Sandrine
Parfait! moelleux et aérien un délice! Mes filles ont adoré! A refaire très vite à la demande de ma grande!
Merci
Invité
J ai que 14 et j arrive ale faire il est trop bon!
raja
C'est très bon. Merci pour la recette
14015278
Les proportions sont très bien, mais le fait de mettre le cacao après avoir mis les blanc d'oeufs fait qu'ils retombent...il cuit la et puis j'espère qu'il sera bon!!
6277
trop stylée mais moi tellement que je suis bete j'ai mis 60 g de chocolat cacao en poudre sucré et 200 g de sucre mais bon j'attend le verdict
chantal
bonjour excellent et moelleux à la fois, c'est la première fois que je le faisais ...... recette à garder et à refaire
57510
excelent moelleux a souhait!
Invité
Treeeeeeesss bon je me sui régaler
Invité
Délicieux merci tout le monde a adoré!!!
Invité
Je la conseille vraiment!!!C'est toujours un succè pour ma famille!!!Merci beaucoup pour le partage de cette divine recette!!!