Mini brioche
Texture superbe .! - kitchendream's
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
500G de farine 30G de sucre 1Càc de sel 15Cl d’huile 3 Oeufs 1 Verre de lait 25G de levure de boulanger 1 Sachet de sucre vanillé
Préparation:
1. Dans un saladier, mettre la farine, le sel et le sucre et verser l’huile. Ajouter les œufs, saupoudrer de sucre vanillé.
2. Faire fondre la levure dans le lait tiède et mélanger pétrir la pâte jusqu’à ce qu’elle se détache du saladier couvrir d’un linge et laisser lever la pâte pendant 1 heure (mettre le saladier dans un récipient rempli d’eau chaude).
3. Former des boules avec la paume de la main et les déposer sur une plaque couverte d’un papier cuisson faire à nouveau lever pendant 1 heure dorer à l’oeuf (1 jaune + 1 c à s de lait) enfourner pendant 15 à 20 minutes à 200°C.
Mots-clés: brioche, brioche dorée, briochette
Une portion (env. 170 g) :
Calories 577 kcal
Protéines 13,5 g
Glucides 65,7 g
Lipides 25,3 g
Publié par Elfik
Votes
Léa, Yumi et ont voté. =Ils ont envie d'essayer
Invité, Invité et trouvent que ça a l'air rudement bon.Ça leur plait!
utilisateurs aiment cette recette!
50 commentaires
sylvie
sa donne envie d'essayer...j'ai hate...
Invité
il est pas encore prés mais la pate a un bon gout donc sa promet : )
sakina
merci pour l recette elle est géniale je les aient réussi dès la premère fois en décoration j'ai rajouté des graines de sésame
Invité
je v'ais l'essayé
Invité
je v'ais l'esseye mnt
Invité
je vais l'essayé tout de suite!!!
mina
A part l'histoire du verre de lait, elle sont super bonnes, surtout avec des pépites au chocolat! Je garde donc la recette, Merci!
Elfik
Pour doré a l'oeuf vous prenez un jaune d'oeuf avec un peu de lait (1 càs) vous les mélangez bien, ensuite vous badigennez les brioches.
Elles seront toutes dorée
Invité
Bonjour,
Ca veut dire quoi "dorer à l’oeuf" ? S'il vous plaît...
Invitégeorgina
CE SOIR J ESSAIE .!!!