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Lapin aux pruneaux cuisson micro-ondes
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
8 morceaux de lapin250 gr de pruneaux
Pour la marinade:1 carotte, 1 oignon émincés200 ml de vin rouge et 50 ml de vinaigre de vin1 bouquet garnisel, poivre
Pour fariner : 1 cuillère à soupe de farine
Préparation:
Si possible, faites mariner le lapin dès la veille, dans la cocotte.
Egouttez bien les morceaux, farinez-les puis ranger-les à nouveau, bien en rond dans la cocotte micro-ondes avec la marinade.
Fermez et faites cuire 15 mn. Après 5 mn de repos, retournez les morceaux, déposez les pruneaux au centre, fermez et faites encore cuire 15 mn. Laissez reposer 5 mn avant d'ouvrir pour rectifier l'assaisonnement et servir.
BON APPETIT
Publié par elidoste - https://www.lesfoodies.com/elidoste