Tarte aux mûres sauvages

Etaler la pâte dans un moule à tarte.

Laver les mûres et laisser-les égoutter quelques minutes. Voire, même les déposer sur du papier ménager pour absorber les surplus d'eau ;.

Dans un bol, battre les 3 oeufs avec la cassonade et la crème.

Garnir la pâte avec les mûres et verser le contenu du bol dessus.

Cuire à four chaud 200° 45 minutes environ jusqu'à ce que le jus des mûres soit entièrement évaporé et que le dessus de la tarte commence à caraméliser.

Bon appêtit