Tarte épicée à l'ananas

Temps de préparation: 30 minutes

Temps de cuisson: 45 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (6 personnes):

1 Pâte feuilletée ou sablée selon vos goûts (perso , elle est feuilletée)1 Boîte d'ananas en morceaux de 480 gr2 Œufs100 Gr de sucre1 Cuil. À café de zeste de citron1/2 Cuil. À café de noix de muscade râpée1/2 Cuil. À café de cannelle en poudre

Préparation:

Etaler les 2/3 de la pâte dans un moule à tarte beurré.

Egoutter l'ananas. Battre les oeufs à la fourchette. Mélanger les ingrédients de la garniture et les verser dans le moule, ainsi que l'ananas égoutté.

Couper dans le reste de pâte, des rubans de 2 cm de largeur. Les croiser sur le dessus de la tarte.

Cuire à four chauf=d 230° (th. 7) 10 mn. Baisser le thermostat à 5 et cuire 45 mn.

Servir chaud.

BON APPETIT

Source : Recettes préférées.