Blanc de poulet sauté aux légumes
Servir avec du riz nature ou des nouilles chinoises
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
4 blancs de poulet50 gr de noix de cajou2 cuillères à café de Maïzena2 cuillères à soupe de jus d'ananas2 cuillères à soupe de sauce soja15 cl de bouillon de volaille2 cuillères à soupe d'huile180 gr de brocoli1 poivron rouge épépiné et émincéciboulette
Préparation:
Dans une poêle antiadhésive, faites dorer les noix de cajou à sec 1 à 2 minutes en remuant. Les retirer et les mettre de côté. Dans un bol, mélagez la Maïzena avec le jus d'ananas, la sauce soja et le bouillon.
Coupez les blancs de poulet en dés. Dans une poêle, faites chauffer l'huile à feu moyen. Faites-y revenir les dés de poulet 5 minutes en remuant. Sortez-les et laissez les de côté.
Mettez le brocoli, le poivron et la ciboulettes dans la sauteuse. Faites les revenir 5 minutes. Remettez les dés de poulet et ajoutez le contenu du bol. Salez et poivrez. (ne salez pas trop car la sauce soja est déjà salée) ; Portez à frémissements sans cesser de remuer. Laissez frémir 5 minutes puis incorporez les noix de cajou. Laissez encore sur le feu 1 à 2 minutes.
Servir avec du riz nature ou des nouilles chinoises.
astuces : Vous pouvez utiliser d'autres légumes : courgettes, carottes céleri, etc.
BON APPETIT
Mots-clés: Blancs de poulet, légumes, poulet, riz
Une portion (env. 150 g) :
Calories 183 kcal
Protéines 3,0 g
Glucides 9,0 g
Lipides 12,0 g
Publié par elidoste
2 commentaires
catounette
Un plat au parfum exotique qui me tente bien,merci
choupaste
Ton plat fait envie Miammm!!!