Icebergs au citron
Une recette d'apéritif excellente par elidoste
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
3 Citrons jaunes non traités3 Cuillères à soupe de miel liquide2 Branches de menthe4 Boules de sorbet au citronQuelques rondelles de citron et feuilles de menthe pour le décor
Préparation:
Brossez les citrons sous l'eau et épongez-les. Prélevez leurs zestes avec un économe, sant entamer la peau blanche amère. Mettez les zestes dans une casserole et arrosez de 90 cl d'eau. Portez à frémissements, puis laissez cuire 5 mn à feu doux.
Ajoutez le miel. Mélangez 1 mn pour le dissoudre puis ôtez du feu. Pressez les citrons et ajoutez leur jus ainsi que la menthe. Laissez infuser 10 minutes, puis filtrez. Réservez au moins 2 heures au frais.
Au moment de servir, répartissez la citronnade glacée dans 4 grands verres et ajoutez 1 boule de sorbet au citron dans chacun d'eux.
Décorez d'un rondelle de citron et de quelques feuilles de menthe.
Bonne dégustation
(En été, cette boisson est rafraîchissante).
Source : recette IMP
Mots-clés: CITRON, miel, sorbet citron
Une portion (env. 110 g) :
Calories 83 kcal
Protéines 0,0 g
Glucides 14,3 g
Lipides 0,0 g
Publié par elidoste
6 commentaires
robinet
j'ai preparé cette boisson personne n'a voulu la boire, la couleur etait foncée et le gout trop fort de la menthe, on dirait un vert de thé, je vais la réessayé sans menthe ni miel je vous dirais.
elidoste
merci les filles, a consommer sans modération dans votre jardin (si possible) à l'ombre...............
BISES à vous toutes
melayers
trés jolis photo et les coupe suculente miammiam
catounette
Voilà une boisson bien fraîche qui va plaire à notre amie foumou qui a un beau citronnier
bianca1963
c'est vraiment rafraîchissante ta boisson merci pour le partage
vece helena
j'adore très beau à voir je te souhaite une excellente fin de soirée