Les doigts magiques
Une recette de dessert originale par elidoste
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
Pour la pâte : Environ 15 croissants
250 gr de semoule fine
125 gr de beurre ramolli
1/4 de cuillère à café de levure chimique
3 cuillères à soupe d'eau de rose
1 cuillère à soupe de farine pour le plan de travail
Décoration :
1/2 cuillère à soupe de cannelle en poudre
4 cuillères à soupe de miel
1 cuillère à soupe de graines de pavot
Préparation:
Dans un saladier, versez les 250 gr de semoule fine, les 125 gr de beurre ramolli coupé en petits dés.
Malaxez bien, puis ajoutez les 3 cuillères à soupe d'eau de rose, mélangez à nouveau et ajoutez la levure chimique.
Couvrez le saladier avec un torchon et laissez reposer dans un endroit chaud durant 12 heures. (Oui, mesdames 12 heures).
Farinez le plan de travail et étalez la pâte à l'aide d'un rouleau à patisserie.
Préchauffez le four à 180° ; Disposez une feuille de papier sulfurisé sur la plaque à patisserie.
Découpez la pâte en forme de croissant de lune de 8 cm de long sur 2 cm de large avec une roulette à découper ou un couteau. (vous pouvez faire d'autres formes si vous le souhaitez).
Disposez les doigts magiques sur la plaque de cuisson. Enfournez pendant 15 mn. A la sortie du four laissez refroidir.
Disposez les biscuits sur un plat de service et saupoudrez-les de canelle. Chauffez 2 mn le miel dans une petite casserole et arrosez les croissants.
Décorez les extrémités des croissants avec la graine de pavot.
ASTUCES : respecter le temps de repos et de refroidissement pour bien réussir vos gâteaux.
Vous pouvez, si vous le souhaitez, remplacer la graine de pavot par du sesame.
bonne dégustation
Recette IMP
Mots-clés: beurre, cannelle, graines de pavot, semoule fine
Une portion (env. 90 g) :
Calories 352 kcal
Protéines 2,6 g
Glucides 43,0 g
Lipides 17,2 g
Publié par elidoste
6 commentaires
elidoste
merci les filles. Surtout respecter bien les temps de repos. Grosses bises à toutes
choupaste
MMMMMMiam je vais essayer cette recette merci Elidoste bizzz.
samoucha
Oh petit oiseau,comme c'est original
Bisous mon amie
bianca1963
vraiment magique ta recette soit doit être très très bon merci ma chère
elidoste
Merci Catounette, d'où le quart de cuillère. Bises à toi
catounette
Tu m'en offres un peu?J'en ai déjà goûté mais la personne qui les avait fait avait mis trop de levure,ce n'était pas bon du tout.Tes doses ont l'air parfaites,merci,bisous