Melon en gelée de porto
Une recette d'entrée inventive par elidoste
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
1/2 melon bien mûr 10 cl de Porto10 cl d'eau4 feuilles de gélatinepoivre du moulin
Préparation:
Faire tremper les feuilles de gélatine dans de l'eau froide pour les ramolir.
Versez le Porto et 10 cl d'eau dans une casserole. Chauffez à feu doux jusqu'à frémissement.
Hors du feu, dissoudre les feuilles de gélatine essorées dans le liquide chaud.
Napper le fond des moules d'un fine couche de gélée de Porto et réservez au réfrigérateur pendant 15 minutes.
Pendant ce temps, détailler le melon en fins morceaux.
Garnir les moules avec les petits morceaux de melon et les recouvrir avec le reste de gelée au Porto.
Réserver au réfrigérateur pendant au moins 3 heures.
Au moment de servir, démouler délicatement sur les assiettes et assaisonner d'un tour de moulin à poivre.
Bon Appêtit
Une portion (env. 30 g) :
Calories 7 kcal
Protéines 1,6 g
Glucides 0,0 g
Lipides 0,0 g
Publié par elidoste
9 commentaires
nicolase
j'ai fais ta recette du melon au moi d'aout mes amies et moi méme on a adorer merci pour cette superbe recette bizzzz
bianca1963
elidoste
elidoste
vu le temps, ce sera mon entrée pour dimanche. merci à vous les filles et grosses bises
anick
hum délicieux ainsi et super original- biz
mijane
exellent 5/5 j,adooore bizzzzzz
catounette
EXTRA!!
orchidée
Original et frais merci
florinette84
quelle bonne idée! je vais de ce pas le faire
amitiés
nicolase
ou va tu nous trouvrer ces bonnes recettes bises