Mousse de bananes sans oeuf
Une recette d'entrée inventive par elidoste
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
20 Cl de lait concentré sucré3 Bananes bien mûres1/2 Citron
Préparation:
Réservez le lait concentré 20 mn au congélateur.
Pressez le jus du demi-citron. Epluchez et coupez les bananes en morceaux, arroser du jus de citron (gardez 4 rondelles, pour la présentation). Mixez jusqu'à obtenir une purée bien lisse.
Fouettez au batteur électrique le lait concentré très froid jusqu'à l'obtention d'un texture très mousseuse. Incorporez délicatement cette mousse de lait à la purée de bananes.
Répartissez dans des ramequins et faire prendre au réfrigérateur 3 heures minimun avant de servir bien frais décorés de rondelles de bananes réservées.
astuces : Vous pouvez relever le goût avec un cuillère à soupe de rhum.
BON APPETIT
Mots-clés: BANANES, citron, lait concentré
Une portion (env. 160 g) :
Calories 421 kcal
Protéines 6,3 g
Glucides 78,6 g
Lipides 4,7 g
Publié par elidoste
6 commentaires
Invité hadjar
merci ... ca l'air bon
Invité
Cette recette me semble un peu trop sucré,
samoucha
Toi tu insistes pour me faire grossir encore !
Merci quand méme mon amie,ça m'a l'air trop bon et tant pis pour les bourrelets !
bianca1963
que des merveilles elidoste merci pour le plaisir
nicolase
Dominique
Bonne idée, les recettes sans cuisson sont très pratiques l'été, quand on n'a pas envie d'allumer le four. Merci pour le partage.