Roustiquettes au fromage blanc
Une recette de dessert délicieuse par elidoste
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
2 oeufs2 cuillères à soupe de fromage blanc à 40 % de MG1 sachet de sucre vanillé3 cuillères à soupe de farinesel50 cl d'huile de friture50 gr de sucre en poudre (environ)
Préparation:
Cassez les oeufs en séparant les blancs des jaunes. Mélangez les jaunes avec le fromage blanc et le sucre vanillé, puis incorporez la farine peu à peu, pour ne pas faire de grumeaux.
Fouettez les blancs au batteur avec1 pincée de sel bien fermement. Incorporez-les délicatement à la pâte, en soulevant la masse à l'aide d'une spatule.
Faites chauffer l'huile de friture dans un wok. Lorsqu'elle est bien chaude, déposez- quelques cuillerées de pâte bien espacées et laissez frire les roustiquettes. Retournez-les à la spatule dès qu'un côté est doré.
Egouttez les roustiquettes au fur et à mesure sur du papier absorbant et servez-les aussitôt, saupoudrées de sucre.
BON APPETIT
Source : recettes au wok.
Mots-clés: friture, fromage blanc, œuf
Une portion (env. 160 g) :
Calories 1139 kcal
Protéines 3,2 g
Glucides 17,6 g
Lipides 115,4 g
Publié par elidoste
5 commentaires
Invité
Très facile à réaliser et excellent je vais tester une banane trempée dans la pâte avec du chocolat
nicolase
merci pour vos beignet vraie délice
mapoune
merci pour ces délicieux beignets
elise
ça à l'air délicieux!! je vais vite les faire!!
catounette
de bons petits beignets légers