Filet de poisson en papillote au poivre vert
Servir avec des pommes de terre cuites à l'eau ou du riz blanc, ou autre
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
4 Filets de poisson (églefin, daurade, cabillaud, etc) selon vos gouts2 Cuillères à soupe rases de poivre vert au naturel20 Cl de crème fraiche1 Cuillère à café de moutardePapillote en silicone ou aluminium
Préparation:
Ecraser le poivre à la fourchette ; Le mélanger à la moutarde et à la crème fraîche.
Rincer les filets de poisson et les couper en 2. Garnir les papillote avec la moitié d'un filet de poisson, une couche de crème aux poivre vert, l'autre moitié de filet de poisson et une seconde couche de crème. Refermer la papillote.
Faire cuire à four chaud (200°) 15 à 20 mn. Servir avec des pommes de terre cuites à l'eau ou du riz blanc, ou autre (toujours selon les goûts).
Bon appêtit
source : recette IMP
Mots-clés: crème fraîche, Filet de poisson, moutarde, papillote, poivre vert.
Une portion (env. 50 g) :
Calories 158 kcal
Protéines 1,1 g
Glucides 2,1 g
Lipides 14,9 g
Publié par elidoste
4 commentaires
samoucha
J'adore le poisson cuit en papillotte,c'est bon et si léger !
Merci petit oiseau !!!
mijane
ce poisson est exellent 5/5 merci du partage bonne soirée bises
anick
très bien en papillotte je vais le faire , ma recette qui semble jumelle à la tienne se fait à la poêle ,bizzz
catounette
Celle-ci aussi je prends,avec des pommes vapeur,c'est bon pour la ligne,merci,bizz