Flan de bananes
Une recette de flan proposée par elidoste
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
4 Bananes 6 Œufs 2 Cuillères à soupe de sucre roux en poudre 2 Cuillères à soupe de sucre en poudre1 Sachet de sucre vanillé 1 Cuillère à café de zeste d'orange 1/2 Litre de lait 20 Gr de beurre.
Préparation:
Préchauffer le four à 170°.
Porter à ébullition le lait avec le zeste d'orange. Laissez le refroidir puis filtrer.
Dans un saladier, battre les oeufs entiers avec les sucres. Verser peu à peu le lait refroidi.
Eplucher les bananes, les couper en roudelles (pas trop épaisses) et les déposer dans le fond d'un plat.
Beurré. Recouvrer ces bananes avec la précédente préparation.
Enfourner et laisser cuire 45 mn.
(Vous pouvez pour éviter le beurre faire ce flan dans un moule silycone).
Une portion (env. 230 g) :
Calories 383 kcal
Protéines 9,1 g
Glucides 54,4 g
Lipides 9,1 g
Publié par elidoste
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