Sauces express pour cotelettes
Une recette d'entrée facile et rapide par elidoste
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (1 personne):
Cacahuète,Sauce sojaHuile,Fond de volaille
Préparation:
sauce aux cacahuètes :
Mélangez 6 cuillères à soupe de cacahuètes mixées 5 mn avec 1 cuillère à soupe d'huile et 1 sachet de sucre vanillé, 1 cuillère à soupe de sauce soja, 1 cuillère à soupe de jus de citron. Délayez si besoin avec un peu d'eau chaude.
Sauce au parmesan :
Versez dans une casserole 20 cl d'eau avec 1 cuillère à soupe de fond de veau + 20 cl de crème liquide. Portezà ébullition et cuire 2 mn, ajoutez 2 cuillères à soupe de parmesan râpé et mélanger au fouet jusqu'à obtenir une sauce onctueuse.
Sauce au soja :
Mélangez 3 cuillères à soupe d'huile, 3 cuillères à soupe de sucre, 3 cuillères à soupe de sauce soja. Versez au dernier moment dans la poêle avec la viande, bien mélangez et portez à ébullition, cuire 2 mn et servir.
A votre bon choix Mmes.
Publié par elidoste
5 commentaires
martinehic
super cette sauce accompagnera parfaitement mes ribbs
merci
creativcel
JE GARDE PRECIEUSEMENT
elidoste
merci les amies. Vive les cotelettes.
anick
super !!! très bien avec la saison des grillades de viandes ou de poissons ,
j'y vois bien tes sauces , bon AM
bianca1963
5 PETITS coeurs pour ta sauce qui tombe vraiment a pic pour mes côtelettes au frigo ils ne vont pas passer la nuit dans le froid ça c'est sur merci elidoste,