Pâtes au four
Un classique de la cuisine Sicilienne :)
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
500gr de pâtes aux choixSauce bolognaise2 oeufs100gr de jambon1 aubergine200gr de fromage râpé (mozzarella)150gr de parmesan
Préparation:
Préparer une sauce bolognaise à l'avance.
Cuire les pâtes dans de l'eau bouillante.
Cuire les oeufs durs.
Couper les aubergines en dés et les frire.
Couper finement le jambon.
Une fois les pâtes cuites, les égouter et les mélanger avec les aubergines, le jambon, les oeufs coupés, ajouter la sauce et le fromage.
Mettre les pâtes dans un plat à four et recouvrir du reste de mozzarella et de parmesan.
Enfourner dans un four préchauffé à 180°C, 20 minutes.
Mots-clés: Aubergine, Fromage, Gratiné, Pâtes, Sauce bolognaise
Une portion (env. 320 g) :
Calories 819 kcal
Protéines 44,6 g
Glucides 86,1 g
Lipides 25,5 g
Publié par Elisabeth93
Votes
- Notre am❤ur de cuisine a trouvé ça délicieux!.
- italmo a trouvé ça délicieux!.
2 commentaires
italmo
tres belle recette de pates en gratin j'adore
Notre am❤ur de cuisine
J''aime bien, j'essayerai