TARTE AU POTIRON

Une recette de tarte maison par Elisacuisine

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2 Commentaires
96

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (6 personnes):

1 Pâte brisée, 400/500 G de chair de potiron, 1 Oignon, 2 Oeufs et 1 blanc d'oeuf, 2 Cuillères à soupe de crème fraîche, Ciboulette, Parmesan (50g), Râpé (50g), 25 G de beurre, Sel/poivre)

Préparation:


Préchauffer le four thermostat 6 (180°C).

Couper le potiron en petits cubes et émincer l'oignon. Les faire revenir dans le beurre et poursuivre la cuisson pour réduire les légumes en purée. Remuer de temps en temps pour évaporer l'eau.



Laisser refroidir. Y ajouter les oeufs, le fromage, la crème, la ciboulette, saler et poivrer.

Enduire le fond de tarte avec du blanc d'oeuf, pour éviter qu'elle ne se ramollisse et y verser la préparation.

Cuire 30 à 40 minutes..



Une portion (env. 70 g) :
Calories 248 kcal   Protéines 3,5 g   Glucides 23,5 g   Lipides 14,5 g  

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2 commentaires

Bjm91

Belle tarte

Oh la gourmande

Hum j'adore...

Votes

    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    Oh la gourmande a trouvé ça délicieux!.
    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    Bjm91 a trouvé ça délicieux!.

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