MERINGUES INRATABLES FRAISE ET PISTACHE
Une recette d'entrée maison par elisaht
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
4 Blancs d'oeufs250 G de sucre en poudre 1 Pincée de sel1 Càc d'arôme pistacheDu colorant vert1 Càc d'arôme fraiseDu colorant rose
Préparation:
Séparer les blancs des jaunes et laissez-les à température ambiante pendant quelques heures.
Battre les blancs avec une pincée de sel à vitesse moyenne au début puis en l’augmentant pour finir au maximum. Dès que les blancs commencent à prendre ajouter le sucre en plusieurs fois. Plus les blancs sont battus longtemps, plus les meringues ont une chance d'être parfaites.
Lorsque les blancs sont montés, les séparer dans deux saladiers différents : dans l'un, mettre le colorant vert et l'arôme pistache, dans l'autre, l'arôme fraise et le colorant rose.
A l'aide d'une poche à douille faire des petits tas.
Cuire 1h30 - 2h00 à 100°C. Laisser refroidir et déguster pour le goûter....
Mots-clés: oeufs
Une portion (env. 60 g) :
Calories 176 kcal
Protéines 1,9 g
Glucides 40,8 g
Lipides 0,0 g
Publié par elisaht
3 commentaires
sabihaInvité
j'ai pas encore esayer mais je vais le faire
j'espére que je vais reussir
anick
ohhh
pegycuisine
Irrésistible meringues, quand j'en mange je n'arrive pas à m’arrêter !
Merci pour ta recette
5/5