MUFFINS ANGLAIS POUR LE PETIT-DEJEUNER
Une recette de muffins appétissante par elisaht
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
25 Cl de lait2 Càs d'huile1/2 Càc de sel450 G de farine 1 Sachet de levure de boulanger10 G de sucre
Préparation:
Mettre tous les ingrédients dans la MAP, dans l'ordre d'énonciation, fonction pétrissage 1h30.
Étaler le pâton au rouleau et à l'aide d'un emporte-pièce faire des cercles de 8 à 10 cm que vous placerez sur un linge propre, puis recouvrirez d'un autre afin de laisser monter encore pendant 2 h minimum.
Je conseille d'ajouter un plaid ou une écharpe sur le second linge afin d'augmenter la chaleur et de favoriser la levée.
Les muffins doivent gonfler. Au moment de les déguster, faites-les cuire dans une poêle sans graisse, 5 mn de chaque côté à feu doux.
Couper les muffins encore chaud en deux et agrémenter à votre convenance....
Mots-clés: goûter, muffins, viennoiserie
Une portion (env. 190 g) :
Calories 493 kcal
Protéines 15,1 g
Glucides 83,3 g
Lipides 5,7 g
Publié par elisaht
6 commentaires
elisaht
merci beaucoup, votre message me touche beaucoup
Véronique
Votre site est super et bien meilleur que certains hyper connus et il est plus complet plus facile et plus pratique!
kikou love
ce site est génil
buhota
j'adore ça au petit déjeuner! sisi tu as mis ta recette?
siaskas
Pas de MAP .....mais qu'ils sont appétissants ces muffins
sisirena
Je les ai au tiède à lever, ma recette est un tout petit peu différente, je vais essayer les tiens la prochaine fois.
5/5 un bon petit-déjeuner
bizzzzzzzz