SABLES ITALIENS
Une recette d'apéritif facile et rapide par elisaht
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
60 g de parmesan100 g de farine60 g de beurre mouQuelques olives vertes dénoyautées30 g de poivrons confits ou frais coupés très fins1 càc d'origanpoivre
Préparation:
Mélanger le beurre mou, la farine et le parmesan. Travailler avec les mains. Ajouter les olives et les poivrons en petits morceaux, l'origan et le poivre.
Je ne vous conseille pas de mettre de sel, le parmesan l'est suffisamment. Faire une sorte de boudin que vous roulerez dans du film transparent. Placer 2 heures au frigo.
Lorsque le laps de temps est passé, ôter le film et couper le boudin en fines tranches et placer-les sur du papier sulfurisé. Enfourner à four 180°C pendant 10 mn.
Déguster tiède ou froid à votre convenance...
Une portion (env. 40 g) :
Calories 186 kcal
Protéines 7,1 g
Glucides 11,2 g
Lipides 11,7 g
Publié par elisaht
4 commentaires
campanule
bonsoir,
cette recette,je l'a fait avec du compté,mais avec du parmesan ,je vais la faire aussi ,car cela doit etre très bon et je n'y aurais pas penser,merci pour le partage et à bientot sur les foodies
hiver
5/5
saroyane
Je viens de mettre en ligne une recette que j'ai inventée en m'inspirant de la tienne. Si tu as l'occasion de les faire donne moi ton avis
saroyane
Oh sur le coup j'ai cru que s'était encore des biscuits salés, mais là c'est pour l'apéritif, ça change c'est super,merci pour l'idée recette