TARTE AU THON
Une recette de tarte facile et rapide par elisaht
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
1 pâte feuilletéeBéchamel4 cuillères à soupe d'huile4 cuillères à soupe de farinelaitsel, poivre2 boites moyennes de thon200 g de gruyère râpéDu thymDe l'origan
Préparation:
Étaler la pâte feuilletée, émietter le thon égoutté au préalable et le disposer sur le fond de tarte.
Préparer la béchamel : dans une casserole, mettez l'huile et laissez-là chauffer à feu doux. Au bout de quelques minutes, mettez une demi cuillère à café de farine dans l'huile, si elle frémit mettre le reste sinon attendre encore un peu, il faut vraiment que l'huile soit chaude avant d'y ajouter la totalité de la farine. Baissez le feu au minimum et commencez à y ajouter le lait, en petites quantités sans cesser de remuer au fouet. Ajoutez du lait jusqu'à la consistance souhaitée (plutôt épaisse), sel, poivre, une càc de thym et d'origan.
Mélanger 50g de gruyère à la béchamel. Napper le thon, puis du reste de gruyère.
Faire gratiner 20 mn four 200°C.
Bonne dégustation...
Mots-clés: béchamel, entrée, tarte, tarte salée, tarte thon, thon
Publié par elisaht
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saroyane
j'ai déjà une recette de tarte au thon mais je vois que toi tu y mets de la béchamel...je vais essayer