Bricks banane-chocolat
Servez tiède accompagné de crème anglaise ou d’un coulis de chocolat
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Moyenne
Ingrédients (6 personnes):
10 Feuilles de brick 3 Bananes 40 G de chocolat pâtissier ou au lait 10 G de beurre demi-sel 10 G de sucre en poudre Lait Huile de friture
Préparation:
Epluchez et coupez les bananes en rondelles. Dans une poêle anti-adhésive disposez le sucre et laissez dorer. Ajoutez ensuite les bananes et le beurre. Laissez cuire 1 minute en enrobant les morceaux de bananes dans le caramel puis réservez.
Coupez chaque feuille de brick en deux. Repliez la partie arrondie vers le bas. Badigeonnez d’un peu de lait à l’aide d’un pinceau de cuisine. Disposez une petite cuillère à soupe de banane à 4 cm du bord et concassez quelques morceaux de chocolat par-dessus. Repliez la feuille par-dessus pour former des triangles. Rentrez le bord de la feuille dans un pli du triangle. Badigeonnez de nouveau le dessus avec un peu de lait.
Faites chauffer l’huile de friture et déposez y les bricks. Faites les légèrement dorer de chaque coté, déposez les sur du papier absorbant et saupoudrez les de sucre en poudre.
Servez tiède accompagné de crème anglaise ou d’un coulis de chocolat.
Coupez chaque feuille de brick en deux. Repliez la partie arrondie vers le bas. Badigeonnez d’un peu de lait à l’aide d’un pinceau de cuisine. Disposez une petite cuillère à soupe de banane à 4 cm du bord et concassez quelques morceaux de chocolat par-dessus. Repliez la feuille par-dessus pour former des triangles. Rentrez le bord de la feuille dans un pli du triangle. Badigeonnez de nouveau le dessus avec un peu de lait.
Faites chauffer l’huile de friture et déposez y les bricks. Faites les légèrement dorer de chaque coté, déposez les sur du papier absorbant et saupoudrez les de sucre en poudre.
Servez tiède accompagné de crème anglaise ou d’un coulis de chocolat.
Mots-clés: banane, brick, chocolat, feuille de brick
Une portion (env. 100 g) :
Calories 293 kcal
Protéines 3,9 g
Glucides 58,0 g
Lipides 2,0 g
Publié par gourmandelise
8 commentaires
Invité
Je voudrais savoir si au lieu de les faire frire on ne pourrait pas plutot les mettre dans le four pour que ça soit moins gras .
hayette
je trouve que c trop bon merci pour la recette
Sophie
très bonnes meme sans chocolat !
merci
Vallyblue
Un vrai régal ! Trop vite engloutis !
Invité
bien
Les recettes de l'alsacienne
Une belle recette, une jolie photo. Merci pour tout.
Florianep23
le duo banane chocolat est à tomber par terre...
Doria
J'aime beaucoup ta cuisine, bravo.