Cake aux petits pois et pignons de pin
Une recette de cake originale par gourmandelise
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
100 g de farine blanche 70 g de farine de sarrasin 15 cl de lait 5 cuillères à soupe d’huile d’olive 3 œufs 1 sachet de levure 300 g de petit pois frais 1 bouquet de persil 30 g de dés de jambon 50 g de pignons de pin Sel et poivre
Préparation:
Faites cuire les petits pois à la vapeur pendant 7 minutes.
Préchauffez le four à 180°.
Mélangez les deux farines avec les œufs, ajoutez ensuite le lait et l’huile. Salez et poivrez. Mélangez bien, vous devez obtenir une pâte lisse formant un ruban. Incorporez ensuite la levure.
Ciselez le persil et ajoutez-le à la préparation avec les dés de jambon et les pignons de pin.
Versez cette préparation dans un moule à cake et faites cuire pendant 45 minutes.
Préchauffez le four à 180°.
Mélangez les deux farines avec les œufs, ajoutez ensuite le lait et l’huile. Salez et poivrez. Mélangez bien, vous devez obtenir une pâte lisse formant un ruban. Incorporez ensuite la levure.
Ciselez le persil et ajoutez-le à la préparation avec les dés de jambon et les pignons de pin.
Versez cette préparation dans un moule à cake et faites cuire pendant 45 minutes.
Mots-clés: cake, petits pois, pignons
Une portion (env. 160 g) :
Calories 357 kcal
Protéines 10,9 g
Glucides 24,9 g
Lipides 20,2 g
Publié par gourmandelise
2 commentaires
Doria
J'ai pris le temps de visiter ton blog ce matin et je l'aime beaucoup. Tes recettes sont colorés et appétissantes avec certaines que je trouve très innovantes comme ce cake. Bravo pour toutes tes belles réalisations.
Bonne journée, Doria
PHILO
Original comme tout !