Cannelés au miel de noisette
Une recette de cannelés maison par gourmandelise
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
500 Ml de lait 2 Œufs 120 G de sucre en poudre 100 G de farine 60 G de poudre d’amande 2 Cuillères à soupe de miel de noisette
Préparation:
Portez le lait à ébullition. Retirez du feu, incorporez les œufs un à un, en fouettant vivement puis ajoutez le sucre en poudre. Mélangez et portez de nouveau à ébullition.
Ajoutez le miel, poursuivez la cuisson 1 minutes, retirez du feu puis laissez refroidir.
Incorporez la farine et la poudre d’amande en fouettant vivement pour bien mélanger. Laissez reposer 24 heures.
Le lendemain, préchauffez le four à 180°. Remplissez des moules à cannelé de pâte, enfournez et faites cuire 1 heure.
Laissez refroidir les cannelés avant de démouler.
Ajoutez le miel, poursuivez la cuisson 1 minutes, retirez du feu puis laissez refroidir.
Incorporez la farine et la poudre d’amande en fouettant vivement pour bien mélanger. Laissez reposer 24 heures.
Le lendemain, préchauffez le four à 180°. Remplissez des moules à cannelé de pâte, enfournez et faites cuire 1 heure.
Laissez refroidir les cannelés avant de démouler.
Mots-clés: Cannelés
Une portion (env. 160 g) :
Calories 286 kcal
Protéines 7,8 g
Glucides 39,1 g
Lipides 7,8 g
Publié par gourmandelise
4 commentaires
Invité
c trs bon
ecureuil 66
ces canneles sont jolis au coup d
twizzel
où trouver du miel à la noisette ?
Hilda
tu n'as que dix-sept ans...et tu peux deja faire des merveilles dans la cuisine! tu m'as vraiment impressioné!