Crème de spéculoos
Ma 6ème recette de dessert sur Les Foodies : n'oubliez pas de laisser un commentaire
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (8 personnes):
25Cl de lait,20Cl de crème liquide,13 Spéculoos 'environ 100gr),5 Jaunes d'oeufs,30 Gr de cassonade
Préparation:
Préchauffez le four th 5. Portez à ébullition le lait. Quand le lait est chaud, le retirez du feux et ajoutez les spéculoos. Mixez le tout. Ajoutez ensuite la crème liquide.
Mélangez vigoureusement les jaunes d'oeufs et le sucre. Ajoutez ensuite la préparation au spéculoos à ce mélange. Mélangez.
Répartir cette crème dans des ramequins. Mettre les ramequins dans un plat allant au four et ajoutez y de l'eau chaude jusqu'à mi hauteur (comme pour un bain marie).
Mettre le tout au four th5 pendant environ 40 minutes. À la fin de la cuisson, réservez les crèmes au frigo pendant au moins 3 heures.
Une portion (env. 70 g) :
Calories 114 kcal
Protéines 3,0 g
Glucides 5,2 g
Lipides 8,1 g
Publié par elise
Votes
- hiver a trouvé ça délicieux!.
- Petite Elodie a trouvé ça délicieux!.
- Invité a trouvé ça délicieux!.
- Invité a trouvé ça délicieux!.
Ils ont envie d'essayer
Invité, Invité et trouvent que ça a l'air rudement bon.Recettes similaires
Ça leur plait!
utilisateurs aiment cette recette!
2 commentaires
elise
bonjour blobloguer, oui il est préférable de cuire au bain marie pour avoir une cuisson homogene et à basse température.
dsl pour la réponse tardive
Blobloguer
Sommer nous obliger de faire une sorte de bain mari ?