Palets bretons
Ma 7ème recette de dessert sur Les Foodies : laissez un commentaire si vous l'essayez.
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
2 Jaunes d'oeufs 70 G de sucre 80 G de beurre demi-sel mou 20 G de miel 120 G de farine 1/2 C à c de levure chimique
Préparation:
Préchauffer le four à 180°.
Battre les jaunes d'oeufs et le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
Ajouter le beurre en pommade et le miel.
Tamiser la farine et la levure et y incorporer au mélange précédent.
Déposer la pâte dans des empreintes à muffin à l'aide d'une poche à douille lisse, lisser grossièrement la surface.
On peut utiliser des cercles en inox également, dans ce cas, déposer les sablés sur une plaque recouverte de papier sulfurisé.
Mettre au four pour 15 min.
A la sortie du four, laisser tiédir, puis les démouler et les laisser refroidir sur une grille.
Une portion (env. 80 g) :
Calories 369 kcal
Protéines 4,1 g
Glucides 42,1 g
Lipides 19,0 g
Publié par Elo73