Tartelettes aux mirabelles
Une recette de tarte maison par Elo73
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
150 G de farine 1 Jaune d'oeuf 75 G de sucre 75 G de beurre demi-sel en pommade 600 G de prunes (mélangées ou non) 4 C à s de poudre d'amande 1 Sachet de sucre vanillé
Préparation:
Fouetter le jaune d'oeuf avec 1 c à s d'eau et le sucre, puis incorporer le beurre travaillé en pommade. Mélanger.
Ajouter la farine et continuer à travailler la pâte jusqu'à ce qu'elle soit homogène.
Former une boule, l'envelopper dans du film alimentaire et la placer 1h au réfrigérateur.
Rincer et sécher les prunes. Les couper en 2 et retirer les noyaux.
Préchauffer le four à 180°.
Etaler la pâte puis découper des cercles, les placer dans les petits moules en silicone.
Piquer le fond de pâte à l'aide d'une fourchette puis répartir la poudre d'amande.
Ranger les prunes côté peau sur la pâte, saupoudrer de sucre vanillé.
Enfourner 30 min environ.
Servir tiède ou froid.
Une portion (env. 240 g) :
Calories 470 kcal
Protéines 4,8 g
Glucides 59,4 g
Lipides 19,0 g
Publié par Elo73