DONUTS AU CHOCOLAT
Une recette de plat chocolatée par khadidja
Temps de préparation:
Difficulté: Moyenne
Ingrédients (8 personnes):
1 oeufLevure de boulanger1 c.c de vanille80 g de cassonade60 g de beurre150 ml de lait350 g de farine1 pincée de sel
Pour le glaçage:100 g de chocolat noir pâtissier25 g de beurre2 c.s de sucre glaceVermicelle "décoration"
Préparation:
Tiédir le lait puis mélanger la cassonade et la levure, laisser reposer pendant 10 mn.
Mélanger farine, sel et mélanger lait/cassonade/levure, laisser reposer pendant 30 mn.
Battre l'oeufs et faire fondre le beurre incorporer a la pâte l'oeuf, beurre et la reste de la farine.
La pâte doit être bien petrie, laisser reposer pendant 3 heures, mettre de l'huile dans une casserole et attendre qu'elle soit bien chaude avant d'y déposer les donuts.
Lorsque qu'il sont bien dorés les sortir de l'huile.
Déposer dans le glaçage et laisser refroidir.
Mélanger farine, sel et mélanger lait/cassonade/levure, laisser reposer pendant 30 mn.
Battre l'oeufs et faire fondre le beurre incorporer a la pâte l'oeuf, beurre et la reste de la farine.
La pâte doit être bien petrie, laisser reposer pendant 3 heures, mettre de l'huile dans une casserole et attendre qu'elle soit bien chaude avant d'y déposer les donuts.
Lorsque qu'il sont bien dorés les sortir de l'huile.
Déposer dans le glaçage et laisser refroidir.
Une portion (env. 100 g) :
Calories 356 kcal
Protéines 7,2 g
Glucides 44,2 g
Lipides 14,4 g
Publié par khadidja
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