HARCHA A LA VIANDE HACHÉE
Une recette de plat maison par khadidja
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Moyenne
Ingrédients (4 personnes):
400 g de semoule
1 c.s de beurre
50 ml d'huile d'olive
1 c.c de levure
1/2 c.c de sucre
200 ml de lait
Eau
Farce:
150 g de viande hachée
1 oignon
1/2 c.c de paprika
1 c.c de cumin
1/2 c.c de poivre
Sel
1 c.s d'huile d'olive
Préparation:
Dans une poêle dorer l'oignon coupé en petit dès avec les épices, ajouter la viande hachée et laisser cuire.
Dans un saladier mettre la semoule, la levure, sucre, sel, beurre et l'huile d'olive sablée la pâte avec les mains, rajouter le lait, l'eau et mélanger.
Former des petites boules, l'aplatir un peu mettre un peu de farce et former une boule.
Chauffer la poêle et la saupoudrer de semoule fine, mettre la boule et l'aplatir, saupoudrer le dessus de la galette avec la semoule et cuire l'autre face.
Dans un saladier mettre la semoule, la levure, sucre, sel, beurre et l'huile d'olive sablée la pâte avec les mains, rajouter le lait, l'eau et mélanger.
Former des petites boules, l'aplatir un peu mettre un peu de farce et former une boule.
Chauffer la poêle et la saupoudrer de semoule fine, mettre la boule et l'aplatir, saupoudrer le dessus de la galette avec la semoule et cuire l'autre face.
Une portion (env. 230 g) :
Calories 422 kcal
Protéines 9,3 g
Glucides 20,9 g
Lipides 27,9 g
Publié par khadidja
Votes
- Notre am❤ur de cuisine a trouvé ça délicieux!.
- katcelau a trouvé ça délicieux!.
2 commentaires
katcelau
a essayer cela ma l air rudement bon !!bizzz kat
Notre am❤ur de cuisine
Je vais essayer jaime ces recettes la